（记者张艾萍）3月25日至27日，第112届全国糖酒商品交易会在成都举行。兰州市首次以政府组团形式参展，组织15家兰州牛肉拉面全产业链企业亮相，涵盖鲜牛肉供应、面粉生产、调味料加工、预包装食品及文创产品等，完整呈现了兰州牛肉拉面从源头到餐桌的产业生态。
展会现场，兰州牛肉拉面展位以青花瓷蓝为主色调，融入“缠枝莲纹”传统纹样，凸显品牌文化底蕴。现场不仅有丰富的产品展示，还有拉面技师表演手工制面技艺。随着热气腾腾的牛肉面出锅，浓郁的香气吸引众多客商品尝。“汤头醇厚、面条劲道，与以前吃过的很不一样！”许多经销商赞叹道。
3月25日，兰州市同步举办牛肉拉面产业发展招商推介座谈会，推动品牌与全国市场深度对接。兰州树屏食品产业园、5犟兰州牛肉拉面文化产业园、甘肃乐活绿动运营发展有限公司、XKTY.COM甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司相关负责人进行多产品、多品类、多场景推介，促成战略合作、采购协议及人才保障等14个项目签约，总金额达2.19亿元。
此次参展是兰州推动牛肉拉面产业标准化、品牌化的重要举措。通过整合全产业链资源，拓展预包装食品、文创衍生品等新业态，兰州牛肉拉面正从传统餐饮向现代化产业加速转型。
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